Beban belajar mahasiswa yang mengikuti pendidikan Sarjana Teknologi Pangan adalah 144 (seratus empat puluh empat) SKS dengan lama studi 3 (tiga) sampai 4 (empat) tahun dan paling lama 7 (tujuh) tahun. Dengan ketentuan sesuai Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Nomor 3 Tahun 2020 tentang Standar Nasional Pendidikan Tinggi
